Bizcocho de mantequilla

Una receta fácil y rápida para preparar un bizcocho casero estupendo. También nos sirve como base para rellenar de mermelada, nata, chocolate o cualquier cosa que os guste porque es un bizcocho riquísimo.

Ingredientes:

250 gr de harina, 1 cucharadita de levadura, 3 huevos, 250 gr de mantequilla, 250 gr de azúcar

Preparación:

Batimos la mantequilla  con el azúcar hasta que quede una crema. La mantequilla debéis sacarla del frigorífico  antes de utilizarla para que esté cremosa. Añadimos los huevos y batimos de nuevo.

Bizcocho de mantequilla

Mezclamos la harina con la levadura. Poco a poco ir incorporando la harina y levadura a la crema de mantequilla,  queda  una masa bastante densa.

Bizcocho de mantequilla

Engrasar bien con mantequilla  el molde y un poco de harina, hornear (horno precalentado a 180º) durante 30 minutos o hasta que veáis que está doradito por encima. Podéis pinchar con un palillo y si sale seco es que ya está perfecto y lo podéis sacar del horno.

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