Estrellas de mantequilla rellenas de chocolate

Estas galletas son muy fáciles de preparar y admite muchos rellenos, esta vez son rellenas de chocolate pero puedes probar con la mermelada que más te guste,  dulce de leche, leche condensada… o solamente las galletas ya son deliciosas.

Ingredientes:

1 taza y media de harina, 1 taza de maicena, 250 gr Mantequilla sin sal, 6 cucharadas de azúcar glas. Relleno: chocolate de postres derretido con un poco de nata, la decoración con chocolate blanco.

Preparación:

Juntar todos los ingredientes de las galletas y amasar hasta tener una masa lisa (blanda pero no pegajosa). Refrigerar la masa  1 hora. Estirar la masa en una superficie enharinada o entre dos plásticos. Con un cortador de estrellas,  cortar las galletas.

Galletas de mantequilla

Hornear las galletas en un horno precalentado a 180C  10 minutos o hasta que estén levemente doradas (hornear las galletas en bandejas con papel  de horno o silpat). Dejar que se enfríen  las galletas antes de sacarlas de la bandeja.

Ya frías las rellenamos con el chocolate y las decoramos con un” hilo” de chocolate blanco.

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Una respuesta a Estrellas de mantequilla rellenas de chocolate

  1. cutedesserts dijo:

    Adoro las galletas de mantequilla así que tomo nota de esta receta ^^

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