Algo sobre mi
Me gusta cocinar pero no me gusta hacer siempre lo mismo, ¡hay tantas cosas que aprender! que me gusta distribuir el tiempo para hacer un poco de todo.
Por este motivo, mis recetas son casi siempre rápidas, fáciles y sencillas para poder disfrutar y compartir una buena comida, pero sin pasar todo el día en la cocina.
Este blog es el lugar donde quiero compartir las recetas que más me han gustado, recetas que salen bien que hemos probado en casa y que quiero compartir con todos los que visiten este blog.
¡Gracias por tu visita! y espero que te guste.Lo mas visto
Acelgas rellenas de rabo de toro
Cordero asado con salsa de menta
Arroz con gambones
Espinacas con pollo glaseado con coca-cola
Fideuá de carne
Alcachofas a la cordobesa
Corvina con mayonesa de naranja y granada
Croquetas de mejillones
Ossobuco “in Bianco”
Crema de espinacas con anchoas y tejas de parmesano, reto Tía Alia
Pastel de bizcochos y vino
Merluza con langostinos
Flan de higos y melocotón
Trufas de zanahoria
Arroz “ciego” de marisco
Cordero asado con aroma “Andalusi”
Tarta de fresas
Pollo asado con verduras
Espaguetis de calabacín con pavo
Tarta de obleas con natillas y caramelo
Lomos de merluza con salsa de limón y yogurt
Codornices al Pedro Ximenez
Pastel de niscalos con jamon
Tosta de langostinos
Merluza al horno con bacon
Arroz con verduras
Archivo de la categoría: hoy cocinamos juntos
Judías verdes con crema de frutos secos
La verdura es una comida que no siempre gusta pero es tan necesaria que hay veces que tenemos que “disfrazar” su sabor para que les guste a todos. Cotilleando en las recetas que se publican en la red, encontré esta … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Primeros Platos
Etiquetado Frutos secos, judías verdes, Patatas, Recetas fáciles, Tupper, Verduras, Zanahorias
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Pastel de carne relleno
Esta receta es completa y muy sabrosa, un pastel de carne relleno de queso o paté, estoy segura que te hará triunfar entre tus comensales. Resulta ideal para una reunión porque suele gustar a todos y no es demasiado complicada … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Segundos Platos
Etiquetado Carnes, Cerdo, p, Queso, Segundos platos, Ternera, Tupper
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Smoothie de pepino, aguacate y frambuesa
El smoothie es un batido de frutas que mezclamos con leche o yogur y si incorporamos las frutas congeladas nos parece un helado, refrescante pero con menos calorías. Además podéis usar leche desnatada y yogur desnatado para hacerlos con menos … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Primeros Platos
Etiquetado Frutas, Primeros Platos, Recetas fáciles, Tupper
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Pencas de acelga con almejas
Después del paréntesis veraniego, ya estamos de nuevo aquí compartiendo nuestras recetas con vosotros. Hemos regresado con nuevas energías y con muchas ganas de aportar ideas interesantes para cocinar con nuestros amigos. El verano estupendo, playa, descanso, buenas comidas y … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, La Gurriata, Primeros Platos
Etiquetado Acelgas, Almejas, Huevos, Marisco, Primeros Platos, Recetas fáciles, Verduras
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Recetas con solomillo para el verano
Ya estamos en pleno verano y buscamos platos frescos y de fáciles de preparar, me gusta cocinar pero en verano intento pasar el menor tiempo en la cocina. Pero también es la época en la que recibimos mas amigos y … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Segundos Platos
Etiquetado Carnes, Cerdo, Escabeche, Frutas, Manzanas, Pavo, Recetas fáciles, Segundos platos, Ternera, Tupper, Verduras
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Crema de melón con hierbabuena
Una receta fresca, fácil y rápida. Combinamos el sabor dulce del melón con un toque de hierbabuena que nos aporta el frescor y aroma de esta humilde hierba. Ingredientes: 1 kg de melón (piel de sapo), el zumo de medio … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Primeros Platos
Etiquetado Cremas, Frutas, Melon, Recetas fáciles, Tupper, Verduras
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Solomillo Wellington
El Solomillo Wellington es uno de los grandes clásicos de la cocina, no está muy claro su origen, francés, inglés pero conocido en todo el mundo. El Beef Wellington es un plato tradicional inglés de solomillo de ternera cubierto con … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Segundos Platos
Etiquetado Carnes, Cerdo, Champiñon, Recetas fáciles, Segundos platos, Setas, Tupper
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Espaguetis con vinagreta y mejillones
Hoy tenemos una receta para los días calurosos, es fácil, rápida y muy fresca. La pasta gusta a todo el mundo y esta receta la podemos tener preparada con antelación y a la hora de comer solo hay que mezclar … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Primeros Platos
Etiquetado Marisco, Mejillones, Pasta, Primeros Platos, Recetas fáciles, Tupper
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Ensalada de rúcula y frambuesas
La rúcula que también se conoce como ruca, roqueta, arúgula, oruga o eruca vesicaria es una planta que se cultiva durante todo el año y que tiene unas grandes propiedades La rúcula es desde la época de los romanos muy … Seguir leyendo
Publicado en Ensaladas, hoy cocinamos juntos
Etiquetado Aceite de oliva, Ensaladas, Frutas, Recetas fáciles, Tupper, Verduras, Vinagre
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Ensalada de rúcula con boquerones en escabeche suave
La rúcula es una planta de sabor fuerte, con un gusto picante y algo amargo. El color de sus hojas varía entre el verde y el rojizo. La rúcula no tiene ningún origen exótico ni desconocido, pues es una planta … Seguir leyendo
Publicado en Ensaladas, hoy cocinamos juntos
Etiquetado Boquerones, Ensaladas, Pescados, Queso, Recetas fáciles, Tupper
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Solomillo asado con manzana y calabaza
El solomillo de cerdo es una carne que se puede preparar de muchas maneras, asado, guisado, a la plancha, tomar frío o caliente… Es muy tierna por lo que no necesita mucho tiempo de cocción y por eso es excelente … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Segundos Platos
Etiquetado Carnes, Cerdo, Patatas, Recetas fáciles, Segundos platos, Tupper, Verduras
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Risotto de espárragos blancos
Este risotto es sencillo pero delicioso, fácil de preparar pero hay que tener un poco de paciencia, solo tiene dos ingredientes el jamón y los espárragos blancos frescos, recién cocinados y el agua de su cocción que vamos a utilizar … Seguir leyendo
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Etiquetado Arroz, Esparragos, Jamón ibérico, Primeros Platos, Recetas fáciles
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Fiambre de manitas
Hoy tenemos una receta que es una versión diferente del Carpaccio de manitas de cerdo en escabeche de naranja pero preparado como un fiambre, que para los días de verano nos viene muy bien porque lo tomamos frío y lo … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos y Tapas, hoy cocinamos juntos
Etiquetado Carnes, Cerdo, Escabeche, Pollo, Segundos platos, Tupper
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Muslos de pollo rellenos de morcilla de piñones
Estos muslos de pollo rellenos no son los clásicos, son muy sencillos y diferentes pero resultan deliciosos. En muy poco tiempo tienes un plato completo y listo para servir. También los puedes rellenar de bacon y queso, de carne picada … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Segundos Platos
Etiquetado Carnes, Pollo, Recetas fáciles, Segundos platos, Tupper
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Gallo a los «tres vuelcos» con mayonesa de anchoas
Hoy tenemos una receta fácil y que resulta estupenda del gran Martín Berasategui. Este mes el Reto de Cooking the chef de mayo nos propone este gran cocinero con siete estrellas Michelín que además nos propone en algunos vídeos de sus … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Segundos Platos
Etiquetado Aceite de oliva, Ajos, Pescados, Recetas fáciles, Segundos platos
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Arroz alicantino, con Salmorreta
La comunidad Valenciana tiene unas recetas fantásticas de arroz, la clásica paella y los arroces con diferentes ingredientes que siempre son deliciosos, hoy nos fijamos en alicante y os presento un arroz buenísimo. En Alicante los arroces tienen un color … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Primeros Platos
Etiquetado Arroz, Calamares, Marisco, Pescados, Recetas fáciles, Tupper
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Terrina de cordero
Hoy hemos preparado una terrina de cordero que encontré en la red de los Hermanos Torres y ha resultado estupenda. He adaptado la receta porque no tenía todos los ingredientes que ellos usaban y además el tamaño de mi terrina … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Segundos Platos
Etiquetado Carnes, Cordero, Segundos platos, Tupper
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Mousse de chocolate con cobertura de parmesano
El chocolate es el alimento que solemos tomar para sentirnos mejor y ¡lo logramos! Esto se debe a que contiene grandes dosis de triptófano, el aminoácido conocido como el «aminoácido de la felicidad». El triptófano es una sustancia que nuestro … Seguir leyendo
Publicado en Dulces, hoy cocinamos juntos
Etiquetado Chocolate, Frutas, Queso, Recetas fáciles, Tartas
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Hojaldre de calabacín y bonito
Las tartas de hojaldre con verduras son una receta muy fácil y socorrida para una cena o un menú para llevar al trabajo. Los ingredientes que puedes utilizar son muy variados y siempre con buenos resultados. Ingredientes: 1 lámina de … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos y Tapas, hoy cocinamos juntos, Tartas Saladas
Etiquetado Bonito, Calabacin, Hojaldre, Primeros Platos, Queso, Recetas fáciles, Tartas, Tupper, Verduras
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Marillenkuchen, Pastel de albaricoques
Hoy tenemos un pastel austriaco Marillenkuchen que es ideal para quienes no son muy amantes del dulce. Es un bizcocho horneado con la fruta por encima, los albaricoques asados le dan una jugosidad y una acidez increíble. La receta la … Seguir leyendo
Hoy cocinamos juntos 