Archivo de la categoría: Postres

Huesitos de chocolate

Estos huesitos  de chocolate son muy sencillos y su sabor es  igual que los que se venden, incluso mejores. Como veras es una receta rápida, sin horno, ideal para que colaboren los pequeños de la casa y que después disfruten … Seguir leyendo

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Peras al moscatel

Esta receta es una forma diferente de preparar las clásicas peras al vino, está a vez las hemos preparado variando el vino tinto por  moscatel, quedan más dulzonas pero resultan deliciosas. Ingredientes: 6 peras,  a mí me gusta que no … Seguir leyendo

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Rosas de manzana

He visto esta receta muchas veces pero nunca la había preparado. Buscando por la red unas indicaciones para prepararlas, he visto esta fantástica explicación en vídeo, hemos seguido esta genial receta de Cooking with   Manuela   que explica de maravilla … Seguir leyendo

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Pastel de manzana

Una receta fácil y resultona, tienes que prepararlo con antelación porque tiene que enfriar, es suave, no muy dulce y delicioso. Ingredientes: Almíbar: 100 ml. Agua, 100 gr. azúcar, Ron o el licor que te guste (optativo) Crema pastelera: 50 … Seguir leyendo

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Torrijas con almíbar de mandarina

Esta receta es tradicional, el dulce más típico en Semana Santa, es un postre sencillo que consiste en una rebanada de pan empapada en leche, rebozada en huevo, frita en aceite  y aromatizada  con almíbar que las mantiene jugosas. No … Seguir leyendo

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Tarta mousse de melocotón

Nos  gusta mucho la textura delicada y suave de la mousse, la preparación no es difícil, hay que coger el truquillo para que la gelatina nos quede en el  punto  perfecto pero con un poco de cuidado y algo de … Seguir leyendo

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Peras al vino de naranja

Hoy preparamos  un postre fácil y  rico,  peras al vino de naranja, sin complicarnos demasiado, en tiempo récord y con un resultado espectacular.  Se puede preparar con antelación. Las peras al vino se conservan perfectamente en la nevera durante unos … Seguir leyendo

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Flan de turrón

Este flan lo prepare el año pasado para aprovechar un poco de turrón que sobro de las fiestas pero esta tan rico que este año no hemos esperado para disfrutar de esta delicia. Ingredientes: (8 flanes individuales) 6 huevos, 1/2 … Seguir leyendo

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Pastel de bizcochos y vino

Hoy os presento una entrada diferente, vamos a conocer fantásticas cocineras que participan en un reto mensual. El reto de Tía Alia es una iniciativa creada por el blog de Carmen      http://recetasdetiaalia.blogspot.com.es  que todos los meses, con la base del libro … Seguir leyendo

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Tarta de melocotón

Aprovechamos los últimos melocotones de la temporada, mi hermana (La Gurriata,  en este blog) tiene la suerte de recoger los melocotones frescos de su huerto y preparar deliciosas recetas. Esta tarta  siempre sale bien y se hace en un tiempo … Seguir leyendo

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Flan de higos y melocotón

Es un dulce muy fácil y delicioso, también puedes aprovechar la fruta que nos queda “despistada” y esta muy madura. Yo lo preparo con  poco azúcar porque la fruta ya aporta dulzor, depende lo golosos que seáis en casa puedes … Seguir leyendo

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Trufas de zanahoria y coco

Un dulce delicioso y muy fácil de preparar. La  primera vez que conocimos en mi casa este postre, fue por  una receta que le dio la profesora de francés, a mi hermana la mayor. La primera impresión fue un poco … Seguir leyendo

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Tarta de manzana en capas

Es una tarta suave y ligera que se prepara fácilmente y el resultado es delicioso. Ingredientes: 6 manzanas, 2 huevos, 100 ml  de leche, 70 gr  de harina, 50 gr de azúcar, 20 gr de mantequilla, 1 cucharadita de levadura … Seguir leyendo

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Flaugnarde de higos

El Clafoutis  y  el  Flaugnarde  parecen una mezcla entre una tortita y la crema pastelera. Después de preparar el  Clafoutis, pastel de cerezas  hoy hemos preparado esta receta  con higos que también es  un postre fácil  y rápido,  ideal para los meses … Seguir leyendo

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Tarta de fresas

Esta receta la tenía “despistada” hace unos meses. Es una tarta buenísima aunque no lo parece es fácil de preparar y el éxito está asegurado. Ingredientes: 2 placas de hojaldre rectangular, 750 gr de fresas, azúcar, azúcar de vainilla o … Seguir leyendo

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Clafoutis, pastel de cerezas

El “clafoutis” es un pastel rustico originario de Limousin,  región del centro de Francia, famosa por  criar uno de los mejores ganados vacunos de Europa, también famosa por su madera y la fabricación de sus barriles de coñac y desde … Seguir leyendo

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Mousse de queso con fresón

Es una receta tan sumamente fácil que a veces pienso que todo el mundo sabe preparar pero el truco de este postre es añadir la gelatina, así no se bajara la crema montada y la presentación será mucho mejor. Es … Seguir leyendo

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Leche frita

Es una receta que lleva su tiempo  porque se tiene que preparar poco a poco, es  lenta de hacer pero el resultado es inmejorable. La leche frita es el dulce casero favorito de mi hermana Marta y tenía que estar … Seguir leyendo

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Bizcocho de claras con manzanas caramelizadas

Los bizcochos preparados solo con claras de huevo  vienen muy bien para aprovechar las claras que nos quedan “pendientes” de otro postre, dicen que es complicado pero con esta receta veras que es  fácil, hay que montar las claras a … Seguir leyendo

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Tarta de obleas con natillas y caramelo

Hoy he preparado otra versión de la tarta de obleas, esta vez la he preparado con obleas pequeñas de helado y el relleno es de natillas, licor y caramelo, el resultado estupendo, el toque de licor da un nuevo sabor … Seguir leyendo

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