Archivo de la etiqueta: Calamares

Arroz alicantino, con Salmorreta

La comunidad Valenciana tiene unas recetas fantásticas de arroz, la clásica paella y los arroces con diferentes ingredientes que siempre son deliciosos, hoy nos fijamos en alicante y os presento un arroz buenísimo. En Alicante los arroces tienen un color … Seguir leyendo

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Recetas con legumbres, 6 ideas con pocas calorías

Cuando hablamos de legumbre lo hacemos de  un alimento sano, nutritivo y equilibrado. Se recomienda incluir las legumbres 2 o 3 veces a la semana como plato principal de la comida de mediodía. Es un plato básico de la cultura … Seguir leyendo

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Choupas o potas guisadas con fideos

La receta de hoy choupa (pota)  guisada, es un plato típico de la costa gallega. La choupa  o pota es un cefalópodo parecido al calamar pero más pequeño, el cuerpo es alargado y estrecho, la longitud de las aletas es … Seguir leyendo

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Calamares “de potera” al ajillo

Este verano hemos tenido  la suerte de encontrar calamares pequeños de potera, recién pescados,  ventaja de muchos que viven en la costa y pueden disfrutar  sin duda del mejor bocado. La potera es un arte de pesca con unos pequeños … Seguir leyendo

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Sepia a la marinera con garbanzos

Todos sabemos lo importante que es incluir en nuestra dieta legumbres,  son nutritivas, sabrosas y una fuente de proteínas y fibra estupenda. Lo mejor es que van bien con todo, carne, pescado o verduras pero casi siempre las asociamos a … Seguir leyendo

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Calamares rellenos al aroma de hierbabuena

Los calamares rellenos  aunque parece una receta complicada no lo es tanto, es bastante fácil de preparar y resulta un plato muy bueno. Lo ideal es utilizar calamares frescos de potera, ya que  tienen mejor  sabor  y no suelen ser … Seguir leyendo

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Sopa de marisco

Hoy tenemos una deliciosa sopa  marisco. Esta receta es un clásico,  a pesar de ser  una preparación  sencilla, siempre  queda como un gran plato para festejar cualquier acontecimiento por ejemplo las fiestas navideñas. Ingredientes: 300 gr de mejillones, 200 gr … Seguir leyendo

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Conchiglie, pasta con sabor marinero

Entre los tipos de pasta, encontramos la pasta larga, corta y las rellenas… Tan gustosa como aquello con lo que la combines. En esta receta hemos elegido una pasta pequeña y hueca, así la salsa queda dentro de la pasta … Seguir leyendo

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Calamares en su tinta

Un plato a la vista negro viscoso,  impresionan pero que sensación ¡comer algo tan negro y tan bueno! De todas formas, reconozco que si no te criaste comiendo calamares, especialmente en su tinta, esta experiencia puede resultar un poco intimidante. … Seguir leyendo

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Calamares en salsa

Muy ricos, fáciles y  rápidos de preparar. Si te gustan los calamares en su tinta, con esta receta  también los puedes preparar, al añadir el vino, agregas la tinta diluida en un poco de agua caliente, pon si lo haces, … Seguir leyendo

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Espagueti con calamares

Esta receta es una combinación estupenda de pasta con pescado. Es fácil y cómoda de elaborar y no requiere mucho tiempo para su preparación. El resultado es un plato buenísimo y si quieres mejorar la receta  puedes añadir gambas, mejillones, … Seguir leyendo

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