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Puré de Puerros, zanahoria y patata ¿Purrusalda?

La porrusalda o purrusalda es un plato típico del País Vasco preparado principalmente a base de verduras, predominando entre éstas el puerro, de hecho el significado en euskera del vocablo purrusalda es literalmente salsa de puerro. La presentación es un … Seguir leyendo

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