Algo sobre mi
Me gusta cocinar pero no me gusta hacer siempre lo mismo, ¡hay tantas cosas que aprender! que me gusta distribuir el tiempo para hacer un poco de todo.
Por este motivo, mis recetas son casi siempre rápidas, fáciles y sencillas para poder disfrutar y compartir una buena comida, pero sin pasar todo el día en la cocina.
Este blog es el lugar donde quiero compartir las recetas que más me han gustado, recetas que salen bien que hemos probado en casa y que quiero compartir con todos los que visiten este blog.
¡Gracias por tu visita! y espero que te guste.Lo mas visto
Acelgas rellenas de rabo de toro
Cordero asado con salsa de menta
Arroz con gambones
Espinacas con pollo glaseado con coca-cola
Fideuá de carne
Alcachofas a la cordobesa
Corvina con mayonesa de naranja y granada
Croquetas de mejillones
Ossobuco “in Bianco”
Crema de espinacas con anchoas y tejas de parmesano, reto Tía Alia
Pastel de bizcochos y vino
Merluza con langostinos
Flan de higos y melocotón
Trufas de zanahoria
Arroz “ciego” de marisco
Cordero asado con aroma “Andalusi”
Tarta de fresas
Pollo asado con verduras
Espaguetis de calabacín con pavo
Tarta de obleas con natillas y caramelo
Lomos de merluza con salsa de limón y yogurt
Codornices al Pedro Ximenez
Pastel de niscalos con jamon
Tosta de langostinos
Merluza al horno con bacon
Arroz con verduras
Archivo de la etiqueta: Lubina
Lubina en hojaldre
Una forma diferente de preparar la lubina, un pastel de hojaldre que puedes realizar en porciones individuales a como una empanada y cortar en trozos para que forme parte de un menú de “picoteo”. Ingredientes: 3 lubinas de ración, 1 … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Segundos Platos
Etiquetado Hojaldre, Lubina, Mejillones, Pescados, Recetas fáciles, Tupper
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Lubina al aroma de hierbabuena
Lubina al aroma de hierbabuena Seguir leyendo
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Etiquetado Lubina, Patatas, Pescados, Recetas fáciles, Segundos platos
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Lubina al eneldo
Aunque es menos conocida que otras plantas aromáticas, el eneldo es una hierba que proporciona un sabor dulzón, a limón, fresco y anisado, un sabor único que ninguna planta aromática puede proporcionar. La combinación con el sabor suave de la … Seguir leyendo
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Etiquetado Lubina, Patatas, Pescados, Recetas fáciles, Segundos platos
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Recetas de pescado para Navidad
Hoy os presento una recopilación de recetas de pescados para Navidad, con la que quiero aportaros ideas para las comidas y cenas de estos días de fiestas que están tan cercanos y para que tengas tiempo suficiente para configurar los … Seguir leyendo
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Etiquetado Bacalao, Lubina, Merluza, Pescados, Recetas fáciles, Rodaballo, Segundos platos
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Lubina con refrito de ketchup
Esta receta la he preparado con la receta del gran chef Martin Berasategui, con siete estrellas Michelín en 2014, (es el cocinero con más estrellas en la edición española de la Guía). El chef vasco, nos aconseja en sus programas … Seguir leyendo
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Etiquetado Lubina, Pescados, Recetas fáciles, Tomate
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Lubinas en papillote
Hoy tenemos una receta con una técnica muy sencilla para cocinar pescado al vapor: en papillote. Para cocinar en papillote se utiliza papel de aluminio, papel sulfurado de horno, film de plástico especial para hornear o bien una bandeja de … Seguir leyendo
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Etiquetado Lubina, Patatas, Pescados, Recetas fáciles, Segundos platos, Verduras
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Lubina con reducción de Módena
La receta de hoy es sencilla pero muy rica. Se trata de una lubina acompañada de unas verduras a la plancha con reducción de vinagre de Módena y unas láminas de ajo. Ideal para los días que no apetece cocinar, … Seguir leyendo
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Etiquetado Lubina, Pescados, Segundos platos, Verduras, Vinagre de Modena
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Lubina al horno con sofrito suave de tomate
La lubina es un pescado blanco con poca grasa, muy digestivo y está muy rico. La mejor época de las lubinas salvajes es en los meses fríos, aunque su precio es más elevado pero durante todo el año se pueden … Seguir leyendo
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Etiquetado Lubina, Pescados, Recetas fáciles, Tomate, Vinagre de Modena
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Lubina con provenzal
El gratinado provenzal de esta receta es muy particular porque en vez de pan rallado fino yo lo preparo con migas de pan gruesas que al dorarse con el aceite y la picada de ajo y perejil aporta un sabor … Seguir leyendo
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Lubina a la sal con salsa de azafrán y vinagreta de fresas
Hoy hemos preparado una lubina a la sal y mientras se horneaba hemos preparado la guarnición de verduras, patata, zanahoria y espárragos trigueros, también hemos preparamos una vinagreta de fresas para dar un toque diferente, teníamos unas “despistadas” por la … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, La Gurriata, Segundos Platos
Etiquetado Lubina, Pescados, Recetas fáciles, Segundos platos, Verduras
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