Archivo de la etiqueta: Calabacin

Mermelada de calabacín y jengibre

Publicado el 15 noviembre, 2017 por hoycocinamosjuntos

Después de un largo periodo sin publicar nuevas recetas, regresamos con nuevas ideas y con ganas de continuar compartiendo con todos las recetas que realizamos en casa y que nos gustan. Un reciente viaje de mi hermana por las cercanías … Seguir leyendo →

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Calabacines rellenos de pollo y leche de coco

Publicado el 16 May, 2017 por hoycocinamosjuntos

Los calabacines rellenos son un plato muy sano y socorrido, los puedes rellenar de muchas cosas, son fáciles de preparar y nos sirven como plato único. Nos gustan mucho los calabacines luna para rellenar porque resultan muy cómodos para rellenar … Seguir leyendo →

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Espaguetis de calabacín con pulpo y gambas

Publicado el 8 noviembre, 2016 por hoycocinamosjuntos

El calabacín es un ingrediente que se adapta a muchas recetas y siempre con un resultado estupendo. Ya compartí con vosotros unos espaguetis de calabacín con pavo pero el otro día mi hermana vio en el supermercado una opción que … Seguir leyendo →

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Hojaldre de calabacín y bonito

Publicado el 17 May, 2016 por hoycocinamosjuntos

Las tartas de hojaldre con verduras son una receta muy fácil y socorrida para una cena o un menú para llevar al trabajo. Los ingredientes que puedes utilizar son muy variados y siempre con buenos resultados. Ingredientes: 1 lámina de … Seguir leyendo →

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Chips especiados de calabacín

Publicado el 10 May, 2016 por hoycocinamosjuntos

Es una receta muy fácil de hacer, el resultado son unas laminas de calabacín ligeras,  con el sabor de las hierbas y  el parmesano,  animan el sabor del calabacín. Animaros y probar nuevas recetas incorporando diferentes especias, polvo de ajo, … Seguir leyendo →

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Verduras salteadas con huevo poche

Publicado el 17 noviembre, 2015 por hoycocinamosjuntos

Las verduras salteadas en el wok quedan estupendas, es una técnica de cocción rápida, sencilla y muy saludable,  las verduras quedan tersas, conservando todos sus aromas doradas y crujientes, a mi gusto mucho mejor que hervidas. En esta receta hemos … Seguir leyendo →

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Ensalada de pollo con verduras asadas

Publicado el 8 septiembre, 2015 por hoycocinamosjuntos

Esta ensalada es perfecta para aprovechar un poco de pollo asado/cocido y esas  verduras asadas que tenemos “despistadas” y que no son suficientes para un solo plato. La combinación resulta estupenda, fácil, ligera y rapidísima. Ingredientes: 3 berenjenas medianas, 1 … Seguir leyendo →

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Calabacines rellenos de bonito y champiñon

Publicado el 7 septiembre, 2015 por hoycocinamosjuntos

Hoy vamos a preparar unos calabacines luna rellenos,  esta variedad de calabacines  me parece ideal para rellenar  por su forma redondeada, son más vistosos  y fáciles de preparar y quedan estupendos para la presentación, espero que te gusten. Ingredientes: 1 … Seguir leyendo →

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Filetes de pavo empanados con verduras asadas

Publicado el 25 May, 2015 por hoycocinamosjuntos

Esta receta es muy fácil  y es muy económica. Estos filetes se pueden comer fríos o calientes y son perfectos para llevarlos al trabajo. La carne de ave es una carne blanca que queda muy tierna cuándo la empanamos y … Seguir leyendo →

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Calabacines rellenos de mortadela

Publicado el 19 abril, 2015 por hoycocinamosjuntos

El calabacín se puede preparar de infinidad de maneras y combinado con muchos ingredientes. En esta receta  cambiamos el clásico relleno de carne por una mezcla de mortadela, queso  y el calabacín. Ingredientes: 1 Calabacín grande, 1 cebolleta, 150 gr … Seguir leyendo →

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Calabacin salteado con tomates cherry

Publicado el 25 junio, 2014 por hoycocinamosjuntos

Hoy sí que tenemos una receta, fácil, sencilla y barata,  te  puede servir como un primero ligero o  como una guarnición para carnes o pescados. Ingredientes: 2 calabacines medianos, tomates cherrys, sal, pimienta negra molida, aceite de oliva y  orégano. … Seguir leyendo →

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Calabacines gratinados

Publicado el 2 junio, 2014 por hoycocinamosjuntos

Una receta fácil y rápida. Lo mejor de todo, es que lleva pocos ingredientes y se hace en el horno, sin manchar casi nada. Empezamos. Ingredientes: 4 calabacines,  50 gr de queso parmesano (en lascas o rallado), 200 gr de … Seguir leyendo →

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Espaguetis de calabacín con pavo

Publicado el 2 junio, 2014 por hoycocinamosjuntos

Una forma diferente de preparar el calabacín. Es un plato ligero y  apto para la mayoría de las dietas de pérdida de peso  y  no es la típica pechuga de pavo asada a la plancha, con unas rodajas de calabacín. … Seguir leyendo →

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El calabacin

Publicado el 2 junio, 2014 por hoycocinamosjuntos

El calabacín es una sabrosa verdura que por su alto contenido en agua, tiene efectos diuréticos y apenas engorda,  un alimento que admite mil formas de preparación. Gratinado al horno, rebozado y frito, en tortilla, en crema, en guiso, de … Seguir leyendo →

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