Algo sobre mi
Me gusta cocinar pero no me gusta hacer siempre lo mismo, ¡hay tantas cosas que aprender! que me gusta distribuir el tiempo para hacer un poco de todo.
Por este motivo, mis recetas son casi siempre rápidas, fáciles y sencillas para poder disfrutar y compartir una buena comida, pero sin pasar todo el día en la cocina.
Este blog es el lugar donde quiero compartir las recetas que más me han gustado, recetas que salen bien que hemos probado en casa y que quiero compartir con todos los que visiten este blog.
¡Gracias por tu visita! y espero que te guste.Lo mas visto
Acelgas rellenas de rabo de toro
Cordero asado con salsa de menta
Arroz con gambones
Espinacas con pollo glaseado con coca-cola
Fideuá de carne
Alcachofas a la cordobesa
Corvina con mayonesa de naranja y granada
Croquetas de mejillones
Ossobuco “in Bianco”
Crema de espinacas con anchoas y tejas de parmesano, reto Tía Alia
Pastel de bizcochos y vino
Merluza con langostinos
Flan de higos y melocotón
Trufas de zanahoria
Arroz “ciego” de marisco
Cordero asado con aroma “Andalusi”
Tarta de fresas
Pollo asado con verduras
Espaguetis de calabacín con pavo
Tarta de obleas con natillas y caramelo
Lomos de merluza con salsa de limón y yogurt
Codornices al Pedro Ximenez
Pastel de niscalos con jamon
Tosta de langostinos
Merluza al horno con bacon
Arroz con verduras
Archivo de la etiqueta: Espinacas
Merluza con crema de espinacas
Nos gusta mucho la merluza aunque sólo sea al vapor o a la plancha con una patata cocida y un chorrito de aceite y limón, es un pescado delicioso. Esta vez nos apetecía prepararla de una manera diferente y recordé … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Segundos Platos
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Espaguetis con leche de coco y espinacas
La receta de hoy nos ha sorprendido gratamente, nos gusta mucho la pasta y mirando recetas diferentes encontré esta que me pareció muy original. No suelo usar la leche de coco pero la combinación de la salsa de esta receta … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Primeros Platos
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Recetas de entrantes originales para los menús navideños
Ya tenemos aquí de nuevo la Navidad y como todos los años nos reunimos con la familia y los amigos y tenemos que preparar el menú para que les guste a todos. Estar en estas fechas no implica que tengamos … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Primeros Platos
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Lentejas con verduras en wok
Como estamos en el año de las legumbres, os propongo una receta saludable y fácil donde combinamos las lentejas con unas verduras crujientes que hacemos en el wok. Ingredientes: 300 gr de lentejas Pardinas, 1 cebolleta, 1 puerro, 1 tomate … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Primeros Platos
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Recetas con legumbres, 6 ideas con pocas calorías
Cuando hablamos de legumbre lo hacemos de un alimento sano, nutritivo y equilibrado. Se recomienda incluir las legumbres 2 o 3 veces a la semana como plato principal de la comida de mediodía. Es un plato básico de la cultura … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Primeros Platos
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Crema de espinacas con anchoas y tejas de parmesano
Es una crema que sabe mucho a espinacas y la teja de parmesano le da una presentación diferente, la combinación es exquisita. Completan este plato las anchoas que dan una armonía estupenda. Ingredientes: 500 gr de espinacas frescas, 200 ml … Seguir leyendo
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Crema de espinacas y coliflor
Hoy tenemos una receta basada en la crema de espinacas y coliflor de Martín Berasategui, nosotros no hemos puesto guisantes y hemos añadido tejas de parmesano y el resultado nos ha gustado mucho. Ingredientes: 300 gr de espinacas, 150 gr … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Primeros Platos
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Ensalada de espinacas, garbanzos y bacalao
Una receta fácil, con ingredientes saludables y muy fáciles de preparar, es imprescindible aliñar la ensalada con un buen aceite de oliva virgen extra ya que resaltara todos los sabores que la componen, espero que os guste. Ingredientes: Lomos de … Seguir leyendo
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Rollitos de ternera con espinacas
Los rollitos de ternera se preparan con filetes delgados de carne de ternera, de cerdo, o pollo con un relleno muy variado de verduras, pate, salchichas, jamón, queso, cremas… el relleno puede ser tan imaginativo como quieras, las variaciones son … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Segundos Platos
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Espinacas y pollo glaseado con coca-cola
Hoy tenemos una receta muy rápida y fácil, el glaseado dulce que aporta la coca cola al pollo y el característico sabor de las espinacas resulta una combinación estupenda. Yo preparo esta receta en el wok porque me parece que … Seguir leyendo
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Crema de espinacas y gorgonzola
La receta que os presento hoy, es una variación de la receta tradicional. Y es que la crema de espinacas y gorgonzola con bechamel es diferente pero tan deliciosa como la crema de siempre. Ingredientes: 500 gr, una bolsa grande … Seguir leyendo
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Crema de espinacas con anchoas y tejas de parmesano
Hoy tenemos como receta la propuesta del reto de noviembre de Tía Alia. Para quien no conozca en que consiste el reto, os informo que es una iniciativa creada por el blog de Carmen http://recetasdetiaalia.blogspot.com.es/ que todos los … Seguir leyendo
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Huevos Benedictine
Hoy aprovechamos con esta receta, el celebrar como cada año, el segundo viernes del mes de octubre el Día Mundial del Huevo, es una jornada que se conmemora en más de 150 países y en la que se organizan distintas … Seguir leyendo
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Espaguetis con espinacas a la crema de cabrales
Si os gusta el queso fuerte, como el roquefort y el queso de Cabrales, esta receta os va a encantar. Los espaguetis con el queso y las espinacas, es una receta rápida con pocos ingredientes y con mucho sabor. Ingredientes: … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Platos Únicos
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Potaje de garbanzos o Potaje de Vigilia
Este plato, está cocinado con una base de verduras, legumbres y bacalao y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume en Semana Santa y también se conoce como potaje de Cuaresma. Ingredientes: 400 gr … Seguir leyendo
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Espinacas con sésamo
Hoy hemos preparado una receta sencilla, Espinacas con sésamo y carne picada , un plato japonés que hemos adaptado a nuestro gusto, el resultado nos ha encantado. Ingredientes: 500 gr de espinacas frescas, 150 gr de carne picada, 2 cucharadas … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, La Gurriata, Primeros Platos
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Farfalle, pasta con espinacas
Farfalle, pasta con espinacas En esta receta hemos cambiado el aceite de oliva por la mantequilla, el sabor que nos aporta es suave y marida estupendamente con los ajos y las espinacas. Ingredientes 400 gr de Pasta (yo he preparado … Seguir leyendo
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Lasaña de verduras
La preparación de la lasaña suele ser laboriosa pero tiene la ventaja que la puedes tener preparada y en el último momento solo tendréis que gratinarla en el horno, cocina sin trastos y recogida en un momento. Es una receta … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Platos Únicos, Primeros Platos
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Salmon ahumado con picadillo de pepino
Aperitivo muy fácil y refrescante. Se prepara en un momento y resulta una combinación de sabores estupenda. Ingredientes: 300 gr. De salmón ahumado en taquitos, 1 pepino pequeño, 1 cebolleta, cilantro o perifollo fresco, zumo de limón, hojas de espinacas … Seguir leyendo
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Tomates cherry rellenos
Receta fácil, sencilla, ideal para una cena con amigos o una buena excusa para tomar un buen vino antes de comer o cenar, cuidado están tan ricos que son adictivos y siempre saben a poco. Ingredientes: 20 tomates cherry medianos … Seguir leyendo
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