Algo sobre mi
Me gusta cocinar pero no me gusta hacer siempre lo mismo, ¡hay tantas cosas que aprender! que me gusta distribuir el tiempo para hacer un poco de todo.
Por este motivo, mis recetas son casi siempre rápidas, fáciles y sencillas para poder disfrutar y compartir una buena comida, pero sin pasar todo el día en la cocina.
Este blog es el lugar donde quiero compartir las recetas que más me han gustado, recetas que salen bien que hemos probado en casa y que quiero compartir con todos los que visiten este blog.
¡Gracias por tu visita! y espero que te guste.Lo mas visto
Acelgas rellenas de rabo de toro
Cordero asado con salsa de menta
Arroz con gambones
Espinacas con pollo glaseado con coca-cola
Fideuá de carne
Alcachofas a la cordobesa
Corvina con mayonesa de naranja y granada
Croquetas de mejillones
Ossobuco “in Bianco”
Crema de espinacas con anchoas y tejas de parmesano, reto Tía Alia
Pastel de bizcochos y vino
Merluza con langostinos
Flan de higos y melocotón
Trufas de zanahoria
Arroz “ciego” de marisco
Cordero asado con aroma “Andalusi”
Tarta de fresas
Pollo asado con verduras
Espaguetis de calabacín con pavo
Tarta de obleas con natillas y caramelo
Lomos de merluza con salsa de limón y yogurt
Codornices al Pedro Ximenez
Pastel de niscalos con jamon
Tosta de langostinos
Merluza al horno con bacon
Arroz con verduras
Archivo de la etiqueta: Dulces
Marillenkuchen, Pastel de albaricoques
Hoy tenemos un pastel austriaco Marillenkuchen que es ideal para quienes no son muy amantes del dulce. Es un bizcocho horneado con la fruta por encima, los albaricoques asados le dan una jugosidad y una acidez increíble. La receta la … Seguir leyendo
Melón al Oporto con cava
Esta receta nos recuerda al verano, el melón fresquito en gazpacho, en sopa o como postre pero hoy le hemos dado un giro diferente, tenemos una preparación para compartir en una tarde calurosa o en una tarde/noche entre amigos, melón, … Seguir leyendo
Huesitos de chocolate
Estos huesitos de chocolate son muy sencillos y su sabor es igual que los que se venden, incluso mejores. Como veras es una receta rápida, sin horno, ideal para que colaboren los pequeños de la casa y que después disfruten … Seguir leyendo
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Etiquetado Chocolate, Dulces, Recetas fáciles
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Rosas de manzana
He visto esta receta muchas veces pero nunca la había preparado. Buscando por la red unas indicaciones para prepararlas, he visto esta fantástica explicación en vídeo, hemos seguido esta genial receta de Cooking with Manuela que explica de maravilla … Seguir leyendo
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Etiquetado Dulces, Hojaldre, Manzanas, Recetas fáciles
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Pastel de manzana
Una receta fácil y resultona, tienes que prepararlo con antelación porque tiene que enfriar, es suave, no muy dulce y delicioso. Ingredientes: Almíbar: 100 ml. Agua, 100 gr. azúcar, Ron o el licor que te guste (optativo) Crema pastelera: 50 … Seguir leyendo
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Etiquetado Dulces, Manzanas, Recetas fáciles
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Torrijas con almíbar de mandarina
Esta receta es tradicional, el dulce más típico en Semana Santa, es un postre sencillo que consiste en una rebanada de pan empapada en leche, rebozada en huevo, frita en aceite y aromatizada con almíbar que las mantiene jugosas. No … Seguir leyendo
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Etiquetado Dulces, Receta tradicional, Recetas fáciles
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Mantecadas
Pocos dulces tradicionales tienen fecha de creación documentada. Cuenta la leyenda popular que la primera receta de la mantecada surgió allá por el siglo XIX en el interior del convento astorgano de Sancti Spiritu. Una monja llamada María Josefa Gonzáles … Seguir leyendo
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Etiquetado Dulces, Huevos, Receta tradicional, Recetas fáciles
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Peras al vino de naranja
Hoy preparamos un postre fácil y rico, peras al vino de naranja, sin complicarnos demasiado, en tiempo récord y con un resultado espectacular. Se puede preparar con antelación. Las peras al vino se conservan perfectamente en la nevera durante unos … Seguir leyendo
Flan de turrón
Este flan lo prepare el año pasado para aprovechar un poco de turrón que sobro de las fiestas pero esta tan rico que este año no hemos esperado para disfrutar de esta delicia. Ingredientes: (8 flanes individuales) 6 huevos, 1/2 … Seguir leyendo
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Etiquetado Dulces, Huevos, Recetas fáciles
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Pastel de bizcochos y vino
Hoy os presento una entrada diferente, vamos a conocer fantásticas cocineras que participan en un reto mensual. El reto de Tía Alia es una iniciativa creada por el blog de Carmen http://recetasdetiaalia.blogspot.com.es que todos los meses, con la base del libro … Seguir leyendo
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Etiquetado Dulces, Recetas fáciles, Reto Tía Alia, Tartas
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Flan de higos y melocotón
Es un dulce muy fácil y delicioso, también puedes aprovechar la fruta que nos queda «despistada» y esta muy madura. Yo lo preparo con poco azúcar porque la fruta ya aporta dulzor, depende lo golosos que seáis en casa puedes … Seguir leyendo
Trufas de zanahoria y coco
Un dulce delicioso y muy fácil de preparar. La primera vez que conocimos en mi casa este postre, fue por una receta que le dio la profesora de francés, a mi hermana la mayor. La primera impresión fue un poco … Seguir leyendo
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Tarta de fresas
Esta receta la tenía “despistada” hace unos meses. Es una tarta buenísima aunque no lo parece es fácil de preparar y el éxito está asegurado. Ingredientes: 2 placas de hojaldre rectangular, 750 gr de fresas, azúcar, azúcar de vainilla o … Seguir leyendo
Clafoutis, pastel de cerezas
El “clafoutis” es un pastel rustico originario de Limousin, región del centro de Francia, famosa por criar uno de los mejores ganados vacunos de Europa, también famosa por su madera y la fabricación de sus barriles de coñac y desde … Seguir leyendo
Mousse de queso con fresón
Es una receta tan sumamente fácil que a veces pienso que todo el mundo sabe preparar pero el truco de este postre es añadir la gelatina, así no se bajara la crema montada y la presentación será mucho mejor. Es … Seguir leyendo
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Etiquetado Dulces, Queso, Recetas fáciles
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Leche frita
Es una receta que lleva su tiempo porque se tiene que preparar poco a poco, es lenta de hacer pero el resultado es inmejorable. La leche frita es el dulce casero favorito de mi hermana Marta y tenía que estar … Seguir leyendo
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Bizcocho de claras con manzanas caramelizadas
Los bizcochos preparados solo con claras de huevo vienen muy bien para aprovechar las claras que nos quedan “pendientes” de otro postre, dicen que es complicado pero con esta receta veras que es fácil, hay que montar las claras a … Seguir leyendo
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Etiquetado Dulces, Manzanas, Recetas fáciles, Tartas
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Tarta de obleas con natillas y caramelo
Hoy he preparado otra versión de la tarta de obleas, esta vez la he preparado con obleas pequeñas de helado y el relleno es de natillas, licor y caramelo, el resultado estupendo, el toque de licor da un nuevo sabor … Seguir leyendo
Pudin de leche de coco
El coco cremoso, la granada y las mandarinas hacen un postre suave y ligero, sin azúcar, fácil de preparar y delicioso para degustar. Ingredientes: 1 bote de 500 gr de leche de coco, 3-4 cucharadas miel, 2 cucharadas rasas de … Seguir leyendo
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