Algo sobre mi
Me gusta cocinar pero no me gusta hacer siempre lo mismo, ¡hay tantas cosas que aprender! que me gusta distribuir el tiempo para hacer un poco de todo.
Por este motivo, mis recetas son casi siempre rápidas, fáciles y sencillas para poder disfrutar y compartir una buena comida, pero sin pasar todo el día en la cocina.
Este blog es el lugar donde quiero compartir las recetas que más me han gustado, recetas que salen bien que hemos probado en casa y que quiero compartir con todos los que visiten este blog.
¡Gracias por tu visita! y espero que te guste.Categorias
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Archivo de la etiqueta: Bacalao
Tempura de bacalao
El bacalao se presta a cientos de recetas y si dudáis podéis ver la gastronomía portuguesa que nos presentan recetas para todos los gustos, desde las más elaboradas hasta las más simples como la de hoy, fácil y deliciosa. Suelo … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos y Tapas, hoy cocinamos juntos
Etiquetado Bacalao, Pescados, Primeros Platos, Recetas fáciles, Tupper, Verduras
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Parmentier de bacalao a la portuguesa
El bacalao es un pescado en salazón que es el rey de la Cuaresma. Hoy martes de Carnaval nos hace pensar en la tradición de no comer carne en este periodo y por este motivo comparto con vosotros esta receta. … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Platos Únicos
Etiquetado Bacalao, Bechamel, Patatas, Pescados, Recetas fáciles, Segundos platos, Tupper
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Bacalao con fritada sobre puré de patata
Hoy tenemos una receta muy completa y muy sana, es muy fácil de preparar y el resultado es estupendo. El bacalao es un pescado que casi siempre tiene éxito, hay pocas personas que no disfruten con un buen plato de … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Platos Únicos
Etiquetado Bacalao, Cebolla, Patatas, Pescados, Pimiento, Recetas fáciles, Segundos platos, Tomates, Tupper, Verduras
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Passalhau , bacalao con cuscús y frutos secos caramelizados
Esta receta de bacalao es muy sencilla y se prepara en 10 minutos, es una receta económica y muy sabrosa ¡qué más podemos pedir! Es una idea del chef Chakal, cocinero mediático que nos propone para este mes el Reto de … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Platos Únicos
Etiquetado Bacalao, Pasta, Pescados, Primeros Platos, Recetas fáciles, Tupper
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Recetas con legumbres, 6 ideas con pocas calorías
Cuando hablamos de legumbre lo hacemos de un alimento sano, nutritivo y equilibrado. Se recomienda incluir las legumbres 2 o 3 veces a la semana como plato principal de la comida de mediodía. Es un plato básico de la cultura … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Primeros Platos
Etiquetado Bacalao, Calamares, Espinacas, Fabes, Garbanzos, Legumbres, Lentejas, Marisco, Mejillones, Pescados, Primeros Platos, Pulpo, Recetas fáciles, Setas, Tupper, Verduras
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Recetas de bacalao, 6 recetas para Semana Santa
Es tradicional, cuando va llegando la Semana Santa preparar bacalao, tiempo de Cuaresma, actualmente creo que es mas por tradición que por las «reglas eclesiásticas» pero cualquier escusa es buena para preparar un gran plato. Esta delicia tiene la ventaja … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Segundos Platos
Etiquetado Bacalao, Pescados, Receta tradicional, Recetas fáciles, Segundos platos, Tupper
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Arroz con espárragos verdes y bacalao
Los espárragos verdes son tallos jóvenes de la esparraguera. Son originarios de la zona del Mediterráneo. Los egipcios y griegos ya los consumían y los utilizaban como ofrenda para sus dioses. Fueron los romanos los que los introdujeron en España … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Primeros Platos
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Ensalada de espinacas, garbanzos y bacalao
Una receta fácil, con ingredientes saludables y muy fáciles de preparar, es imprescindible aliñar la ensalada con un buen aceite de oliva virgen extra ya que resaltara todos los sabores que la componen, espero que os guste. Ingredientes: Lomos de … Seguir leyendo
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Ensalada templada de bacalao al ajillo
Una receta rápida y fácil que nos permite saborear el bacalao con un suave aroma de ajos confitados, el resultado, sabores suaves y deliciosos. Ingredientes: Lomos de bacalao en trozos, 4 dientes de ajo, 3 tomates, 3-4 cucharadas de aceite … Seguir leyendo
Publicado en Ensaladas, hoy cocinamos juntos
Etiquetado Ajos, Bacalao, Ensaladas, Pescados, Recetas fáciles, Tomate, Tupper
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Recetas de pescado para Navidad
Hoy os presento una recopilación de recetas de pescados para Navidad, con la que quiero aportaros ideas para las comidas y cenas de estos días de fiestas que están tan cercanos y para que tengas tiempo suficiente para configurar los … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Segundos Platos
Etiquetado Bacalao, Lubina, Merluza, Pescados, Recetas fáciles, Rodaballo, Segundos platos
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Bacalao con alioli
Un plato sencillo y rápido de preparar con una presentación diferente. Con ésta receta obtenemos un pescado jugoso, con una cobertura crujiente y llena de sabor. Ingredientes: 4 lomos de bacalao ya desalado o fresco, patatas de mediano tamaño, aceite … Seguir leyendo
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Buñuelos de bacalao y espinacas
Aquí tenéis otra receta de buñuelos, si nos gustan y sobre todo es un aperitivo estupendo para recibir en casa. Son fáciles y no se tarda mucho tiempo en prepararlos. Ingredientes: 300 gr. Bacalao salado, 100 gr. espinacas frescas, 150 … Seguir leyendo
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Bacalhau à brás
Esta receta portuguesa, bacalao dorado o bacalhau à brás, es muy popular en casi todo el territorio portugués, siendo una de las recetas con bacalao más conocidas de la cocina lusa. Puede encontrarse en la mayoría de los restaurantes de … Seguir leyendo
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Buñuelos de bacalao
Un buñuelo de lo más tradicional, suave bocado de bacalao aromatizado con ajo y perejil. Podemos utilizar en vez de bacalao, gambas, langostinos, verduras (acelgas, berenjenas, calabacines…) es un bocado muy agradable que podemos servir como aperitivo o como primer plato. … Seguir leyendo
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