Algo sobre mi
Me gusta cocinar pero no me gusta hacer siempre lo mismo, ¡hay tantas cosas que aprender! que me gusta distribuir el tiempo para hacer un poco de todo.
Por este motivo, mis recetas son casi siempre rápidas, fáciles y sencillas para poder disfrutar y compartir una buena comida, pero sin pasar todo el día en la cocina.
Este blog es el lugar donde quiero compartir las recetas que más me han gustado, recetas que salen bien que hemos probado en casa y que quiero compartir con todos los que visiten este blog.
¡Gracias por tu visita! y espero que te guste.Categorias
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Archivo de la etiqueta: Huevos
Baguette rellena de verduras asadas
La baguette rellena es una cena fácil y deliciosa, una idea que nos gusta muchísimo por lo crujiente que queda el pan, la sorpresa de las verduras y el sabor del queso. Puedes preparar las verduras asadas con antelación, nosotros … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos y Tapas, hoy cocinamos juntos
Etiquetado Huevos, Primeros Platos, Queso, Recetas fáciles, Verduras
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Pencas de acelga con almejas
Después del paréntesis veraniego, ya estamos de nuevo aquí compartiendo nuestras recetas con vosotros. Hemos regresado con nuevas energías y con muchas ganas de aportar ideas interesantes para cocinar con nuestros amigos. El verano estupendo, playa, descanso, buenas comidas y … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, La Gurriata, Primeros Platos
Etiquetado Acelgas, Almejas, Huevos, Marisco, Primeros Platos, Recetas fáciles, Verduras
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Sopa de merluza
En la receta de hoy hemos preparado una sopa con merluza como aprovechamiento de esa pequeña cantidad que tenemos “despistada” de otra receta, la puedes enriquecer con algunos mariscos que nos sirven para potenciar el sabor de este plato. Si … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Primeros Platos
Etiquetado Aprovechamiento, Huevos, Merluza, Pescados, Primeros Platos, Recetas fáciles, Sopas, Tupper
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Manitas de cerdo con garbanzos
Las manitas de cerdo son productos de casquería que muchos vemos como algo poco apetecible pero si te animas a probar veras que son un bocado delicado y muy sabroso. Tienen un sabor y textura característicos. Son un alimento contundente … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Platos Únicos
Etiquetado Carnes, Cerdo, Garbanzos, Huevos, Recetas fáciles, Segundos platos, Tupper
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Revuelto de merluza y langostinos
Esta receta es una magnífica receta de aprovechamiento para esa merluza que nos sobra de otras elaboraciones y la cantidad no es mucha. También se puede adaptar a otros pescados que tengamos ya cocinados o que necesiten poco tiempo de … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Primeros Platos
Etiquetado Huevos, Langostinos, Merluza, Pescados, Primeros Platos, Recetas fáciles, Tupper
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Setas con tomate
Hoy os proponemos un delicioso plato con setas, sencillo, económico y muy rápido de preparar. Las setas y los tomates, destacan por su bajo contenido en grasas, otra buena razón para preparar esta receta después de las fiestas. Ingredientes: 500 … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Primeros Platos
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Tortilla de mejillones
La receta de hoy es sencilla, económica y deliciosa. Los mejillones son un ingrediente que se adapta muy bien en combinación con huevos, arroz, pasta, patatas, otros pescados… vamos que nos dan mucho juego en la cocina y además tienen … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Segundos Platos
Etiquetado Huevos, Marisco, Mejillones, Recetas fáciles, Segundos platos, Tupper
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Verduras salteadas con huevo poche
Las verduras salteadas en el wok quedan estupendas, es una técnica de cocción rápida, sencilla y muy saludable, las verduras quedan tersas, conservando todos sus aromas doradas y crujientes, a mi gusto mucho mejor que hervidas. En esta receta hemos … Seguir leyendo
Publicado en Ensaladas, hoy cocinamos juntos, Primeros Platos
Etiquetado Calabacin, Cebolla, Huevos, Primeros Platos, Recetas fáciles, Setas, Tupper, Verduras, Zanahorias
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Canelones de guacamole con salmorejo
Bueno ya estamos en verano y este año nos ha sorprendido con mucho calor. La receta de hoy es sana, fácil y fresca, creo que ideal para degustar en los días de verano y no tardar mucho en prepararla. Tenemos … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Primeros Platos
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Ensalada de espinacas, garbanzos y bacalao
Una receta fácil, con ingredientes saludables y muy fáciles de preparar, es imprescindible aliñar la ensalada con un buen aceite de oliva virgen extra ya que resaltara todos los sabores que la componen, espero que os guste. Ingredientes: Lomos de … Seguir leyendo
Publicado en Ensaladas, hoy cocinamos juntos
Etiquetado Aceite de oliva, Bacalao, Ensaladas, Espinacas, Huevos, Legumbres, Pescados, Recetas fáciles, Tupper
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Verduras marinadas y asadas a la parrilla
Hoy 7 de abril se celebra el Día Mundial de la salud y lo celebramos con una receta muy sana. Uno de los objetivos de la celebración de este Día, es hacer llegar a la población información sobre lo que … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Primeros Platos
Etiquetado Huevos, Primeros Platos, Recetas fáciles, Verduras
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Mantecadas
Pocos dulces tradicionales tienen fecha de creación documentada. Cuenta la leyenda popular que la primera receta de la mantecada surgió allá por el siglo XIX en el interior del convento astorgano de Sancti Spiritu. Una monja llamada María Josefa Gonzáles … Seguir leyendo
Publicado en Dulces, hoy cocinamos juntos
Etiquetado Dulces, Huevos, Receta tradicional, Recetas fáciles
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Revuelto de salmón y Gorgonzola
Esta receta de hoy puede ser una buena cena. Pescado, huevos y queso acompañados de una ensalada. La combinación de los ingredientes nos resulta un plato ligero pero también completo. Ingredientes: 400 gr. de salmón fresco, 8 huevos, 100 gr. … Seguir leyendo
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Etiquetado Huevos, Pescados, Primeros Platos, Queso, Recetas fáciles, Salmon
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Pastel de cabracho y langostinos
El pastel de Cabracho fue creado en el año 1971 por Juan Mari Arzak. Fue una de las primeras y más famosas creaciones del cocinero vasco. A pesar de su corta historia podríamos considerar que es ya un plato clásico. … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Primeros Platos
Etiquetado Huevos, Marisco, Pescados, Primeros Platos, Recetas fáciles, Tomate
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Flan de turrón
Este flan lo prepare el año pasado para aprovechar un poco de turrón que sobro de las fiestas pero esta tan rico que este año no hemos esperado para disfrutar de esta delicia. Ingredientes: (8 flanes individuales) 6 huevos, 1/2 … Seguir leyendo
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Etiquetado Dulces, Huevos, Recetas fáciles
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Mini Frittatas de merluza
Hoy he preparado unas mini frittatas para aprovechar un trozo de merluza hervida que tenía despistada en la nevera, la cantidad era pequeña pero con esta receta podemos preparar una cena ligera y estupenda. La frittata es plato típico la … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos y Tapas, hoy cocinamos juntos, Primeros Platos, Tartas Saladas
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Huevos Benedictine
Hoy aprovechamos con esta receta, el celebrar como cada año, el segundo viernes del mes de octubre el Día Mundial del Huevo, es una jornada que se conmemora en más de 150 países y en la que se organizan distintas … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos y Tapas, hoy cocinamos juntos, Primeros Platos
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Flan de higos y melocotón
Es un dulce muy fácil y delicioso, también puedes aprovechar la fruta que nos queda «despistada» y esta muy madura. Yo lo preparo con poco azúcar porque la fruta ya aporta dulzor, depende lo golosos que seáis en casa puedes … Seguir leyendo
Falsos crêpes rellenos de setas
Se puede hacer una dieta más divertida y agradable echándole un poco de imaginación. La receta de hoy es ligera, con una presentación diferente y nos puede servir para un almuerzo o una cena, acompañándolas de una ensalada conseguimos un … Seguir leyendo
Publicado en hoy cocinamos juntos, Primeros Platos
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Clafoutis, pastel de cerezas
El “clafoutis” es un pastel rustico originario de Limousin, región del centro de Francia, famosa por criar uno de los mejores ganados vacunos de Europa, también famosa por su madera y la fabricación de sus barriles de coñac y desde … Seguir leyendo